Genießen Sie den vollen Geschmack unseres Premium-Biltongs, erhältlich in einer Reihe einzigartiger Geschmacksrichtungen.
Hergestellt aus feinstem Rindfleisch, ohne Konservierungsstoffe und perfekt gewürzt, ist unser Biltong ein köstlicher Snack.
Dank seines hohen Protein- und niedrigen Kohlenhydratgehalts ist es besonders bei Sportlern und Fitnessbegeisterten beliebt.
Entdecken Sie die Vielfalt unserer Biltong-Geschmacksrichtungen, die keine Wünsche offen lassen. Für Puristen ist unser Biltong Original der Inbegriff von Genuss: Nach traditionellem Rezept zubereitet, mit einer bewährten Gewürzmischung in einer zarten Rindfleischscheibe – der klassische südafrikanische Snack. Wenn Sie es gerne rauchig mögen, ist unser Biltong Smoked Whisky eine exquisite und reichhaltige Alternative. Sein Geschmack besticht durch subtile Schärfe und vielschichtige Aromen, die perfekt zu einem Glas gutem Whisky passen.
Für alle, die es gerne süß mögen oder dem Tag einen leichten Kick gönnen möchten, bieten unser Biltong BBQ und unser Biltong Sweet Chilli den einzigartigen Geschmack von süß und scharf – eine angenehme Überraschung mit einer spritzigen Geschmacksfusion. Ob zum Teilen, als Begleitung oder als Teil einer Fast-Food-Diät: Unsere Biltong-Vielfalt bietet Genuss pur bei jedem Bissen.
Das verwendete Rindfleisch ist von Premiumqualität, z. B. Rinderhüfte und Oberschale, die aufgrund ihrer mageren Konsistenz und ihres vollen Geschmacks ausgewählt wurden. Unser Biltong enthält keine Füllstoffe oder künstlichen Zusätze, da es sich um ein 100%iges Rindfleischprodukt handelt.
Absolut. Biltong ist reich an Proteinen, enthält wenig Kohlenhydrate und wichtige Nährstoffe wie Eisen, Zink und Vitamin B12. Es eignet sich sowohl für die Keto- als auch für die Paleo-Diät und kommt ohne Zusatzstoffe und Zucker aus. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Biltong.
Geschlossene, ungeöffnete Packungen sollten kühl und trocken gelagert werden. Nach dem Öffnen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren; so ist Biltong bis zu einer Woche haltbar. Bei feuchtem Klima ist Kühlung erforderlich. Biltong lässt sich gut einfrieren und kann daher über längere Zeit gefroren gelagert werden. Erfahren Sie, wie Sie Biltong richtig lagern.
Unser Biltong ist ungeöffnet mehrere Monate haltbar. Nach dem Öffnen sollte es innerhalb von 4–6 Tagen verzehrt werden. Alternativ kann es im Kühlschrank bis zu 10 Tage aufbewahrt werden.
Verwenden Sie es auf Wurstplatten, in Dips oder raffinierten Sandwiches. Geben Sie es zu Salaten oder Pasta und sogar zu Frühstücksgerichten oder Suppen hinzu, um eine herzhafte Proteinquelle hinzuzufügen.
Biltong harmoniert hervorragend mit säuerlichen Käsesorten wie Blauschimmelkäse oder Ziegenkäse, frischen Früchten oder getrockneten Feigen, knackigen Nüssen und handgemachten Crackern. Als Begleitung zu Getränken empfiehlt sich Rotwein, dunkles Bier oder geräucherter Whisky, die den kräftigen Fleischgeschmack des Biltongs unterstreichen.
Ja. Biltong lässt sich sehr effektiv einfrieren und ist dadurch über einen sehr langen Zeitraum haltbar, ohne dass sich Konsistenz und Geschmack verändern. Geben Sie es einfach in einen Gefrierbeutel oder einen anderen luftdichten Behälter, lassen Sie es auftauen und genießen Sie es, wann immer Sie möchten. Gerade bei hoher Luftfeuchtigkeit ist diese Methode praktisch, um den Verderb zu verhindern.
Mpoumpas beliefert auch Wiederverkäufer, Fachhändler und Gastronomiebetriebe mit Biltong in großen Mengen. Informationen zu Großhandelsbestellungen und -möglichkeiten erhalten Sie telefonisch oder über unseren B2B-Vertriebspartner. Alternativ können Sie uns auch persönlich in unserer Metzgerei in Athen besuchen.
