Οι μοναδικές γεύσεις των αλλαντικών Mpoumpas έχουν τιμηθεί με το κορυφαίο Superior Taste Award, μια διάκριση που επιβραβεύει τη δέσμευσή μας στην αδιαπραγμάτευτη ποιότητα και την αυθεντική τέχνη της παραγωγής. Κάθε βραβείο δεν αποτελεί απλώς σφραγίδα ποιότητας, αλλά απόδειξη της κληρονομιάς μας, της τεχνογνωσίας μας και της δεξιοτεχνίας που μας χαρακτηρίζει.
Από τα παλαιωμένα σαλάμια μας και τη μακράς ωρίμανσης bresaola έως το biltong, κάθε φέτα αφηγείται μια ιστορία χρόνου, τεχνικής και αφοσίωσης. Αυτές οι δημιουργίες έχουν σχεδιαστεί για να αναβαθμίζουν τη γαστρονομική εμπειρία, συνδυάζοντας την ελληνική αυθεντικότητα με δεξιότητες παγκόσμιας κλάσης. Η Mpoumpas δεν είναι απλώς ένας τόπος όπου δοκιμάζεται η αριστεία — είναι ένας τόπος όπου η αριστεία γιορτάζεται.
Όλα τα βραβευμένα προϊόντα της Mpoumpas δεν είναι απλώς αλλαντικά, αλλά ένας εορτασμός της παράδοσης, της δεξιοτεχνίας και των εκλεκτών ελληνικών και διεθνών κρεάτων. Είτε πρόκειται για τη διακριτική καπνιστή ένταση του Biltong Smoked Whisky είτε για την πλούσια, πολυτελή γεύση της Bresaola από κρέας βουβαλιού, κάθε κομμάτι έχει προσεκτικά παρασκευαστεί και ωριμάσει ώστε να προσφέρει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία, η οποία του χάρισε το βραβείο Superior Taste Award. Ιδανικά για εκλεπτυσμένους ουρανίσκους, ξεχωριστές περιστάσεις και τα πιο απαιτητικά πλατό αλλαντικών.
Όλα τα βραβευμένα προϊόντα αξιολογούνται από επαγγελματίες σεφ και σομελιέ με βάση τη γεύση, την υφή και το άρωμά τους. Είναι φτιαγμένα από ελεύθερης βοσκής, υψηλής ποιότητας κρέατα, ωριμασμένα φυσικά και αρτυμένα με έναν απόλυτα ισορροπημένο συνδυασμό μπαχαρικών για να δημιουργήσουν μια μοναδική γκουρμέ γεύση.
Φυλάξτε τα άθικτα προϊόντα σε δροσερό και στεγνό μέρος ή στο ψυγείο στους 0-4°C. Μπορεί να ανοιχτεί και στη συνέχεια να τυλιχτεί σε διαπνέον χαρτί ή να φυλαχτεί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Για να τα σερβίρετε με τον καλύτερο τρόπο, αφήστε τα να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου.
Κόψτε λεπτές φέτες και σερβίρετε με ψωμί τέχνης, εκλεκτά τυριά και κρασί ή ουίσκι. Για παράδειγμα, το Μπίλτονγκ Καπνιστό με Ουίσκι ταιριάζει τέλεια με πλούσιο single malt, και το Σαλάμι Μοσχαρίσιο με Μετσοβόνε συνδυάζεται υπέροχα με ένα δροσερό Ασύρτικο.
Ναι, τα βραβευμένα κρέατά μας περιέχουν άφθονη πρωτεΐνη, είναι φυσικά χαμηλά σε υδατάνθρακες και δεν περιέχουν επιπλέον πληρωτικές ύλες ή πρόσθετα. Περιέχουν επίσης ζωτικά θρεπτικά συστατικά όπως σίδηρο, ψευδάργυρο και βιταμίνη B12, γεγονός που τα καθιστά τόσο γκουρμέ λιχουδιά όσο και υγιεινή επιλογή.
