BILTONG

ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΟ

Biltong Καπνιστό Ουίσκι

Καπνιστή γεύση, έντονο άρωμα

Το Biltong Smoked Whisky “Μπούμπας” είναι η πιο σοφιστικέ εκδοχή του αγαπημένου high-protein σνακ. Συνδυάζοντας την αυθεντική παρασκευή του Biltong με την αρωματική πολυπλοκότητα του ουίσκι, δημιουργείται ένα προϊόν με μοναδικό χαρακτήρα. Χρησιμοποιώντας 95% εκλεκτό ελληνικό μοσχάρι, το κρέας μαρινάρεται και εμπλουτίζεται με νότες καπνιστού ουίσκι (peaty & oak notes) πριν αφεθεί να αποξηραθεί φυσικά στον αέρα.

Το αποτέλεσμα είναι μια γεύση βαθιά και “αντρική”, όπου η φυσική νοστιμιά του μοσχαριού συναντά τα ξυλώδη αρώματα και την καπνιστή επίγευση του ποτού. Με 60g πρωτεΐνης ανά 100g, ελάχιστα σάκχαρα και χωρίς γλουτένη, είναι το ιδανικό σνακ για όσους αναζητούν την πολυτέλεια σε κάθε μπουκιά, χωρίς διατροφικές ενοχές.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ελληνικό βοδινό κρέας ελεύθερης βοσκής 97%, αλάτι, αρωματικές ύλες, δεξτρόζη, αρωματική ύλη ουίσκι 0,3%

NUTRITION FACTS	per 100g
Energy	1511kj / 364kcal
Fats	30.4g
of which saturates	17.4g
Carbonhydrate	0.8g
of which sugars	0.8g
Protein	23.5g
Salt	3.1g

Περιέχει αλκοόλ το προϊόν;

Όχι, δεν περιέχει αλκοόλ. Κατά τη διαδικασία της μαιναρίσματος και της αποξήρανσης, το αλκοόλ εξατμίζεται πλήρως, αφήνοντας πίσω του μόνο τα πλούσια αρώματα και τη γεύση του ουίσκι. Είναι ασφαλές για κατανάλωση οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας.

Πώς διαφέρει γευστικά από το Biltong BBQ;

Ενώ το BBQ έχει μια πιο γλυκιά και πικάντικη κατεύθυνση, το Smoked Whisky έχει πιο γήινο, ξυλώδες και βαθιά καπνιστό προφίλ. Είναι λιγότερο “παιχνιδιάρικο” και πιο “ώριμο” γευστικά, εστιάζοντας στο umami και τα αρώματα δρυός.