Ανακαλύψτε την πλήρη γκάμα των premium αλλαντικών, που δημιουργήθηκαν ειδικά για να καλύψουν τις απαιτήσεις των σεφ, των εκλεκτών ντελικατέσεν, του κλάδου HORECA και των επαγγελματιών της εστίασης.
Τα ολόκληρα κομμάτια αλλαντικών ωριμάζουν υπομονετικά, προσφέροντας μοναδικό βάθος γεύσης και απόλυτα ισορροπημένη υφή. Αντιπροσωπεύουν την αυθεντικότητα και αναβαθμίζουν κάθε γαστρονομική πρόταση.
Η συλλογή των Ολόκληρων Κομματιών Αλλαντικών (Whole Pieces) περιλαμβάνει τα εκλεκτότερα ελληνικά και διεθνή αλλαντικά, με φυσική ωρίμανση για την επίτευξη ασύγκριτης γεύσης, υφής και απόδοσης. Τα προϊόντα αυτά προσφέρονται στην πλήρη μορφή τους, επιτρέποντας στον επαγγελματία τον απόλυτο έλεγχο στη μερίδα, την κοπή και την παρουσίαση εντός του καταστήματος.
Η συλλογή μας απευθύνεται σε επαγγελματίες του κλάδου HORECA, γκουρμέ ντελικατέσεν, εμπόρους χονδρικής και εξειδικευμένους λιανοπωλητές που επιδιώκουν να διαφοροποιηθούν, προσφέροντας premium αλλαντικά που συνδυάζουν την παράδοση με την καινοτομία.
Τα premium ολόκληρα κομμάτια μας ωριμάζουν από 6 έως 8 μήνες, ανάλογα με το είδος του προϊόντος. Αυτή η μακρά διαδικασία ωρίμανσης αναδεικνύει το βάθος και την απαλή υφή του κρέατος, κάνοντάς τα να ξεχωρίζουν τόσο σε πλατό αλλαντικών όσο και σε υψηλού επιπέδου γαστρονομικές δημιουργίες.
Όλα τα ολόκληρα κομμάτια Μπούμπας είναι 100% φυσικά, φτιαγμένα από ελληνικό μοσχάρι, μαύρο χοίρο και βουβάλι, χωρίς την προσθήκη τεχνητών συντηρητικών. Καρυκεύονται με προσοχή χρησιμοποιώντας παραδοσιακούς συνδυασμούς μπαχαρικών, διασφαλίζοντας την αυθεντικότητα που αναζητά ο σύγχρονος καταναλωτής.
