BILTONG

Biltong Original

Name: Biltong Original
Brand: mpoumpas.com
SKU: 2289
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Αυθεντική χειροτεχνία, αδιαπραγμάτευτη γεύση

Το Original Biltong είναι ένα 100% φυσικό προϊόν, παρασκευασμένο από αερόξηρο, χειροποίητο βόειο κρέας. Το παρασκευάζουμε από 96% εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό βόειο κρέας ελεύθερης βοσκής και το καρυκεύουμε μόνο με αλάτι, φυσικά αρώματα και δεξτρόζη. Επιπλέον, προσθέτουμε μια μικρή γεύση από boukovo, μια ήπια και καπνιστή ελληνική πιπεριά σε νιφάδες που προσθέτει τη ζεστασιά που χρειάζεστε. Αυτό το biltong παρασκευάστηκε χρησιμοποιώντας την παραδοσιακή μέθοδο ωρίμανσης της Νότιας Αφρικής και έχει αποξηρανθεί για το βέλτιστο χρονικό διάστημα, ώστε να διατηρήσει τη φυσική τρυφερότητα του κρέατος, προσθέτοντας παράλληλα όλο και περισσότερη γεύση umami. Κάθε μπουκιά περιέχει πρωτεΐνη: αυτό το σνακ κρέατος περιέχει 60 g πρωτεΐνης ανά 100 g παρασκευής. Έτσι, το biltong δεν σας προσφέρει μόνο ένα θρεπτικό σνακ, αλλά είναι και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης, ιδανική για αθλητές, άτομα που ασκούνται και όσους θέλουν να χτίσουν γρηγορότερα τους μυς τους και να τους βοηθήσουν να αναρρώσουν. Στην ουσία, πρόκειται για ένα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες, με υπέροχη γεύση, που όχι μόνο ικανοποιεί την ουμάμι και την αλμυρή γεύση, αλλά είναι και ελαφρώς πικάντικο, γεγονός που το καθιστά ιδανικό για να το πάρετε μαζί σας στον ενεργό τρόπο ζωής σας.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ελληνικό βοδινό κρέας ελεύθερης βοσκής 96%, αλάτι, δεξτρόζη, αρωματικές ύλες, μπουκόβο

NUTRITION FACTS	per 100g
Energy	1511kj / 364kcal
Fats	30.4g
of which saturates	17.4g
Carbonhydrate	0.8g
of which sugars	0.8g
Protein	23.5g
Salt	3.1g

Πώς μπορώ να απολαύσω το Biltong Original;

Το Biltong Original είναι ένα προϊόν που χαρακτηρίζεται από την απλή, αυθεντική γεύση του και προσφέρει μια μοναδική γευστική εμπειρία, είτε καταναλώνεται μόνο του, είτε σε συνδυασμό με γκουρμέ πιάτα, είτε με χειροποίητο ψωμί και ντιπ. Για να απολαύσετε στο έπακρο αυτό το φυσικά παστωμένο biltong, προτιμήστε το σε λεπτές φέτες. Με αυτόν τον τρόπο, αποκαλύπτεται η ουσία του: η βαθιά γεύση του κρέατος και η βελούδινη, σχεδόν διαλυόμενη υφή του. Αυτή η πλούσια πηγή πρωτεϊνών είναι μια εξαιρετική επιλογή για σνακ από μόνη της ή σε συνδυασμό με ξηρούς καρπούς, τυριά και αποξηραμένα φρούτα σε ένα πιάτο αλλαντικών.

Ποιο κρασί ή ποτά ταιριάζουν καλά με το Biltong Original;

Η βαθιά, φυσικά ωριμασμένη γεύση αυτού του biltong συνδυάζεται υπέροχα με κόκκινα κρασιά μέτριας έως γεμάτης γεύσης, όπως Malbec, Ξινόμαυρο ή Cabernet Sauvignon, τα οποία συμπληρώνουν την πλούσια γεύση umami. Μια IPA με γεύση λυκίσκου ή μια σκούρα lager ισορροπούν τη λεπτή πικάντικη γεύση του, ενώ ένα απαλό bourbon ή ένα καπνιστό mezcal ενισχύουν το βάθος του. Για έναν ελαφρύτερο συνδυασμό, ένα δροσερό λευκό κρασί όπως το Ασύρτικο ή ένα κλασικό gin & tonic προσφέρουν μια αναζωογονητική αντίθεση στον έντονο, κρεατικό χαρακτήρα του.