Για τρεις γενιές, η οικογένεια Μπούμπας είναι αφοσιωμένη σε μια μοναδική υπόσχεση: «Να προσφέρουμε ασυμβίβαστη ποιότητα και αυθεντική γεύση».
Με οδηγό τον σεβασμό στην παράδοση και την ποιότητα, επιδιώκουμε να κερδίσουμε την εμπιστοσύνη των ανθρώπων που αγαπούν το καλό φαγητό και των απαιτητικών επαγγελματιών στον χώρο της εστίασης και της φιλοξενίας.
Η ιστορία μας ξεκινά το 1925 στο Πωγώνι, Ήπειρο – έναν τόπο παράδοσης και αυθεντικότητας.
Εδώ η οικογένεια Μπούμπας καθιέρωσε τις ρίζες της με ένα ιδιόκτητο κοπάδι 3.500 ζωών και μια βραβευμένη μονάδα παραγωγής τυριών, η οποία παραμένει σε λειτουργία μέχρι σήμερα στη σύγχρονη μορφή της.
Ο παππούς Μπούμπας άνοιξε το πρώτο κρεοπωλείο το 1957 και έτσι ξεκίνησε μια οικογενειακή παράδοση.
Κατά τις επόμενες δεκαετίες, η επιχείρηση μεγάλωσε και επεκτάθηκε, παραμένοντας όμως πάντα πιστή στις ρίζες της. Το 2004, άνοιξε ένα νέο κατάστημα στη Μελίσσια φέρνοντας τον Μπούμπα πιο κοντά στην Αθήνα. Το 2015, η εταιρεία μετεγκαταστάθηκε σε ανακαινισμένα κεντρικά γραφεία, έναν χώρο που είναι συνδυασμός παράδοσης και νεωτερικότητας.
Το 2022, ο Μπούμπας ανοίγει το πρώτο του high-end κατάστημα στη Κηφισιά και θέτει ένα σημείο αναφοράς στα αλλαντικά. Το 2023, ο Μπούμπας παρουσιάζει τη σειρά Fine & Premium Deli Meats, μια νέα σειρά προϊόντων για τους λάτρεις της γαστρονομίας.
Σήμερα η αλλαντοποιία Μπούμπας τροφοδοτεί ξενοδοχεία, εστιατόρια, σκάφη και επιλεγμένα ντελικατέσεν με χειροποίητα προϊόντα που φτιάχνουμε στις δικές μας εγκαταστάσεις.
Κάθε προϊόν μας καθρεφτίζει την εμμονή μας στην αυθεντική ποιότητα, μετατρέποντας ένα απλό γεύμα σε μια ξεχωριστή γαστρονομική εμπειρία.
