Κάθε φέτα των αλλαντικών Μπούμπα κλείνει την Ηπείρο. Από το 1925, παράγουμε προϊόντα με φροντίδα και μεράκι, εμπνευσμένοι από την παράδοση του τόπου μας.
Συνεργαζόμαστε μόνο με τοπικές φάρμες που εμπιστευόμαστε, όπου τα ζώα μεγαλώνουν με σεβασμό και φυσική τροφή. Για εμάς, η παράδοση δεν είναι απλώς μια λέξη, αλλά η ίδια μας η ευθύνη.
Έναν αιώνα μετά, συνεχίζουμε με τις αρχές του παππού μας: αυθεντική γεύση χωρίς κανέναν συμβιβασμό.
Στην καρδιά των αλλαντικών Μπούμπα βρίσκεται πάντα η δική μας τεχνογνωσία. Η τεχνολογία και τα μηχανήματα έχουν συμπληρωματικό ρόλο στη διαδικασία μας.
Από την επιλογή των αρωματικών βοτάνων μέχρι το κάπνισμα και την αργή ωρίμανση, κάθε βήμα παρακολουθείται στενά και καθοδηγείται από την ανθρώπινη εμπειρία.
Είναι μια διαδικασία αφοσίωσης, που δημιουργεί ένα αποτέλεσμα το οποίο καμία μηχανή δεν μπορεί ποτέ να αντιγράψει.
Η ποιότητα των κρεατικών μας ελέγχεται σχολαστικά σε κάθε στάδιο. Από τη φάρμα μέχρι την τελική συσκευασία, εγγυόμαστε πλήρη ιχνηλασιμότητα, τηρώντας αυστηρά όλα τα ελληνικά και ευρωπαϊκά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων.
Κάθε προϊόν περνά από λεπτομερή έλεγχο και γευστική αξιολόγηση στο εργαστήριό μας από πιστοποιημένους ειδικούς, με τη βοήθεια εξοπλισμού τελευταίας τεχνολογίας. Δουλεύουμε αποκλειστικά με φρέσκο ελληνικό κρέας, χωρίς αντιβιοτικά ή ορμόνες, από ζώα που μεγαλώνουν με φυσικές τροφές.
Κάθε φέτα διηγείται μια ιστορία αληθινής ποιότητας και εμπιστοσύνης.
