BILTONG

Biltong με γλυκό τσίλι

Καπνιστή γεύση, έντονο άρωμα

Το Biltong Sweet Chili είναι ένα χειροποίητο, αερόξηρο έδεσμα, παρασκευασμένο από 96% εξαιρετικής ποιότητας ελληνικό βοδινό κρέας ελεύθερης βοσκής, προσεκτικά καρυκευμένο με αλάτι, γλυκιά πάπρικα και φυσικά αρώματα, για να επιτευχθεί η τέλεια ισορροπία μεταξύ καπνιστής ζεστασιάς και διακριτικής γλυκύτητας. Εμπνευσμένο από τις παραδοσιακές τεχνικές ωρίμανσης της Νότιας Αφρικής, αυτό το biltong αερόξηρο αργά, επιτρέποντας στο κρέας να αναπτύξει μια βαθιά, πλούσια σε γεύση umami γεύση με μια απαλή πινελιά από γλυκό τσίλι. Το αποτέλεσμα είναι ένα σνακ πλούσιο σε πρωτεΐνες και θρεπτικά συστατικά, ιδανικό για όσους επιθυμούν μια συναρπαστική μείξη πικάντικης γεύσης και γλυκύτητας σε κάθε μπουκιά. Με εντυπωσιακά 60 g πρωτεΐνης ανά 100 g, αυτό το biltong δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και μια εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης για αθλητές, λάτρεις της γυμναστικής και όσους έχουν ενεργό τρόπο ζωής. Είτε χρειάζεστε ένα σνακ για ανάρρωση μετά την προπόνηση, μια καθαρή πηγή ενέργειας ή ένα ικανοποιητικό σνακ για να σας κρατήσει σε φόρμα όλη την ημέρα, αυτό το biltong με γλυκό τσίλι είναι η ιδανική επιλογή.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Ελληνικό βοδινό κρέας ελεύθερης βοσκής 96%, αλάτι, γλυκιά πάπρικα 1%, αρωματικές ύλες, δεξτρόζη

NUTRITION FACTS	per 100g
Energy	1511kj / 364kcal
Fats	30.4g
of which saturates	17.4g
Carbonhydrate	0.8g
of which sugars	0.8g
Protein	23.5g
Salt	3.1g

Πώς μπορώ να απολαύσω το Biltong Sweet Chili;

Ο ιδανικός τρόπος για να απολαύσετε αυτό το φυσικά ωριμασμένο μπιλτόνγκ είναι να το κόψετε σε πολύ λεπτές φέτες που μπορείτε να φάτε απευθείας από τη συσκευασία. Τρώγοντας το με αυτόν τον τρόπο, θα μπορείτε να γευτείτε τις γλυκές και πικάντικες νότες του τη μία μετά την άλλη. Είναι ένα τέλειο σνακ για αθλητές, καθώς είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, εύκολο στη μεταφορά και προσφέρει μακροχρόνια ενέργεια και υποστήριξη στην αποκατάσταση των μυών. Μια ιδιαίτερη παραλλαγή είναι να το συνδυάσετε με κρεμώδη τυριά, καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα σε ένα πιάτο αλλαντικών ή να το χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα σε σαλάτες, ρύζι ή wraps για μια επιπλέον δόση umami και πικάντικης γεύσης. Είτε μόνο του είτε σε συνδυασμό με άλλα συστατικά σε αλμυρά πιάτα, το Biltong Sweet Chili είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να σας δώσει ενέργεια.

Ποιο κρασί ή ποτά ταιριάζουν καλά με το Biltong Sweet Chili;

Το μπιλτόνγκ, με τη χαρακτηριστική γλυκιά και πικάντικη γεύση του, ταιριάζει πολύ καλά με μεσαία κόκκινα κρασιά όπως το Merlot ή το Αγιόργιτικο, τα οποία προσδίδουν γλυκιά φρουτώδη γεύση και απαλότητα στο στόμα, εξισορροπώντας έτσι τη ζεστασιά που διαθέτει. Από την άλλη πλευρά, μια δροσερή μπύρα σιταριού ή μια ανοιχτόχρωμη μπύρα με μόνο μια ελαφριά νότα λυκίσκου ταιριάζει καλά με τα λεπτεπίλεπτα μπαχαρικά του, ενώ μια γερή, πραγματικά καπνιστή τεκίλα ή ένα πολύ παλιό ρούμι βοηθούν να ανακαλύψετε ακόμα πιο κρυμμένες νότες γεύσης umami.